|
|
天然マグロ カマ（アゴ入り） 3kg 価格： 5,400円 レビュー評価： レビュー数：
こちらの商品は天然まぐろの『アゴ入りカマ』です。カマは１匹のマグロから、たった２個しか取れないので、実は大トロと同じくらい貴重なものなんです。よく「カマ」って一口に言われているけれどカマには「カマ」の部分と「あご」の部分があります。そしてこのカマ、焼き物・揚げ物・炒め物・煮物等、どんなお料理にも合います。特にバーべＱに「カマ焼き」は絶対欠かせません！まず最初に、塩を振ったカマを網の端っこへ置いて遠火でじっくり・・・焼けたところからつまめば話も弾みますよ〜♪ご家庭内でも大丈夫！カマをラップで包んで電子レンジで暖めます。その後はお塩ふってアルミホイルで包み焼きしましょう♪お魚嫌いのお子様には、小麦 |
天然マグロ カマ（アゴ入り） 1.5kg価格： 2,600円 レビュー評価： レビュー数：
こちらの商品は天然まぐろの『アゴ入りカマ』です。カマは１匹のマグロから、たった２個しか取れないので、実は大トロと同じくらい貴重なものなんです。よく「カマ」って一口に言われているけれどカマには「カマ」の部分と「あご」の部分があります。そしてこのカマ、焼き物・揚げ物・炒め物・煮物等、どんなお料理にも合います。特にバーべＱに「カマ焼き」は絶対欠かせません！まず最初に、塩を振ったカマを網の端っこへ置いて遠火でじっくり・・・焼けたところからつまめば話も弾みますよ〜♪ご家庭内でも大丈夫！カマをラップで包んで電子レンジで暖めます。その後はお塩ふってアルミホイルで包み焼きしましょう♪お魚嫌いのお子様には、小麦 |
天然マグロ アゴ 250g価格： 880円 レビュー評価： レビュー数：
こちらの商品は天然まぐろの『アゴ』です。カマは１匹のマグロから、たった２個しか取れないので、実は大トロと同じくらい貴重なものなんです。よく「カマ」って一口に言われているけれどカマには「カマ」の部分と「あご」の部分があります。そしてこのアゴは、焼き物・揚げ物・炒め物・煮物等、どんなお料理にも合います。しかし、アゴは大きく身が厚いので家庭の包丁では切れません。そこでみやこでは、お客様が調理しやすいように、プロがグリルサイズにカットすることで、包丁での調理の手間を省き、お客様の料理時間を短縮します。さらに厚皮と外骨もできるかぎり切り落とした状態でお届けします。 店主石村が家業の漁業・水産大学、遠洋 |
|
|
|
|
天然マグロ カマ（アゴ入り） 5kg価格： 8,300円 レビュー評価： レビュー数：
こちらの商品は天然まぐろの『アゴ入りカマ』です。カマは１匹のマグロから、たった２個しか取れないので、実は大トロと同じくらい貴重なものなんです。よく「カマ」って一口に言われているけれどカマには「カマ」の部分と「あご」の部分があります。そしてこのカマ、焼き物・揚げ物・炒め物・煮物等、どんなお料理にも合います。特にバーべＱに「カマ焼き」は絶対欠かせません！まず最初に、塩を振ったカマを網の端っこへ置いて遠火でじっくり・・・焼けたところからつまめば話も弾みますよ〜♪ご家庭内でも大丈夫！カマをラップで包んで電子レンジで暖めます。その後はお塩ふってアルミホイルで包み焼きしましょう♪お魚嫌いのお子様には、小麦 |
天然マグロ つのトロ〈特上〉 400g 価格： 4,080円 レビュー評価： レビュー数：
こちらの商品は『つのトロ』です。つのトロとは、大トロの仲間にあたるものなんですが、100ｋｇの鮪に対して１本100ｇほどしか出ません。つまり絶対量が少ないという大変貴重なもの。美味しいけど珍しいために、ほとんど知られていないお刺身です。このつのトロは独特の脂ののりがあり、筋もまったくと言っていいほど気にならない食感を持っています。つのトロは名前の通り棒状のお刺身です。のどごしが良く、さっぱりと食べられるので、ご飯やお酒と一緒に食べたい人にはもってこいの一品です。 店主石村が家業の漁業・水産大学、遠洋マグロはえ縄船副船長での経験を生かし世界の台所、東京築地市場でマグロを目利きしています。 競り |
天然マグロ カマ 250g 価格： 850円 レビュー評価： レビュー数：
こちらの商品は、贅沢にも赤身とトロが両方いっぺんに楽しめる、みやこのオリジナル商品 ”わぎり”です。これはスーパーなどで売られている短冊型のお刺身になる一つ手前の、トロと赤身を切り分ける前の状態です。お客様がお求めやすいように！もっと身近に提供できるように！と試行錯誤・・・のち「これしかない！」と、輪切りから短冊にする時の手間と無駄が省ける分お値段も短冊の単品で買うより割安に仕上がりました。そして、この「わぎり」という形で販売し始めたらいつのまにかみやこがわぎりの創始者となっていました。おかげさまで、2000年から現在まで多くのリピートをいただいている当店の定番商品です。 店主石村が家業の漁 |
|
天然マグロ カマ（アゴ入り） 2kg価格： 3,500円 レビュー評価： レビュー数：
こちらの商品は天然まぐろの『アゴ入りカマ』です。カマは１匹のマグロから、たった２個しか取れないので、実は大トロと同じくらい貴重なものなんです。よく「カマ」って一口に言われているけれどカマには「カマ」の部分と「あご」の部分があります。そしてこのカマ、焼き物・揚げ物・炒め物・煮物等、どんなお料理にも合います。特にバーべＱに「カマ焼き」は絶対欠かせません！まず最初に、塩を振ったカマを網の端っこへ置いて遠火でじっくり・・・焼けたところからつまめば話も弾みますよ〜♪ご家庭内でも大丈夫！カマをラップで包んで電子レンジで暖めます。その後はお塩ふってアルミホイルで包み焼きしましょう♪お魚嫌いのお子様には、小麦 |
